Kotleciki z batatów i kaszy

Składniki :   Sos z awokado: 1 awokado 1 łyżka musztardy sok z 1 limonki 1 łyżeczka miodu 100 ml oleju z pestek winogron sól, pieprz Kotleciki : 2 bataty 200 g ugotowanej kaszy jęczmiennej 1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 1 łyżka kuminu sól pieprz czarny, kruszony 2 czerwone cebule 1 papryczka chili 1

“Wiosna wybuchła nam prosto w twarz …”

Jest pięknie, jest słonecznie, jest ciepło, coraz cieplej. Zaczynamy więc nosić coraz mniej ubrań i coraz bardziej widać jakie dietetyczne grzeszki popełniliśmy tej zimy. Znowu myślimy o diecie i odchudzaniu i szukamy cudownych środków, które nam w tym pomogą. Nie kochani moi, cudownych środków nie ma. Trzeba trochę wysiłku włożyć w powrót do formy. Ale na pocieszenie mogę was zapewnić, że przyroda ma do zaoferowania wiele substancji, które nam w tym pomogą. Z nimi będzie na pewno łatwiej : )

Polędwiczka pieczona

Składniki: 500 g polędwiczki , 3 łyżki musztardy, 2 łyżki octu balsamicznego, 2 łyżki oliwy, 5 liści laurowych Musztardę , ocet balsamiczny i oliwę mieszamy przygotowując marynatę. Polędwiczkę zalewamy marynatą i odstawiamy na 3 godziny lub na całą noc.Pieczemy w temperaturze 180 stopni w naczyniu żaroodpornym przez około 25 minut.  Polędwiczka jest pyszna na ciepło

Endorfiny bliskości : )

Dziś może trochę nietypowo. Oczywiście o czymś co wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie, ale czymś czego nie kupimy w sklepach ze zdrową żywnością i suplementami : ) Myślę, że dzisiejszy temat pasuje idealnie do zakładki “cenne wsparcie”.

Będzie o samotności albo  raczej o tym, żeby samotnym nie być.

O co dba witamina K

Witamina K, czyli filochinon,  należy do grupy witamin, które rozpuszczają się w tłuszczach.

Do jej najważniejszych zadań należy dbanie o krzepliwość krwi oraz zapewnienie prawidłowego przyswajania przez nas wapnia.

O sile

“Siła człowieka nie polega na tym, że nigdy nie upada, ale na tym, że potrafi się podnosić.” Konfucjusz

Siła pięciu smaków czyli moc Schisandry

Schisandra jest krzewem rosnącym w Azji Wschodniej, przede wszystkim w Chinach. Jest tam nazywana “Wu Wei Zi” co oznacza  “siła pięciu smaków”.

To bardzo trafna nazwa bo smak schisandry jest naprawdę wyjątkowy. Czuć w nim nutę słodką, słoną, kwaśną, gorzką i pikantną.